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【謹製おせち料理&特選和洋オードブル】 伝統の幸に贅と華やぎを添えて。

伝統的なおせち料理を中心とした和食。高級食材を贅沢に使った洋食。趣向を凝らし縁起ものにもこだわった中華。
美食の響宴がご自宅でお楽しみいただけます。

謹製おせち料理 [和洋中三段重] ¥38,000 (5~6名様用)


伝統的なおせち料理を中心とした和食。高級食材を贅沢に使った洋食。趣向を凝らし縁起ものにもこだわった中華。
美食の響宴がご自宅でお楽しみいただけます。

壱の重[和食]
●数の子 ●サーモン西京焼き ●牛肉八幡巻き ●田作り ●甘鯛西京焼き ●京風龍皮昆布巻き ●叩き牛蒡 ●焼き帆立
●あしらい豆 ●黒豆 ●イカ松笠 ●唐墨風味 ●川エビ甘露煮 ●筍土佐煮 ●手毬麩 ●イクラなます ●梅人参 ●栗甘露煮
●伊達巻き ●海老芋旨煮 ●くわい松笠 ●雪見紅梅 ●蛸蒸し焼き ●紅鮭昆布巻き ●べっこう玉子 ●エビさより手綱寿司
●絹さや ●百合根甘露煮 ●エビ艶煮 ●日の出かまぼこ ●鶏松風

弐の重[洋食]
●国産伊勢海老のナージェ柑橘風味 ●海鮮ブリブリ網春巻き●蟹と赤ピーマンのテリーヌ
●牛ローストビーフのタリアータ自家製スペシャルソース ●サーモンの薔薇仕立て ●渋皮の甘露煮
●みたらし団子のオーロラ包み ●アグー豚のクレピネット包み ●チーズとベーコンパイ包み
●ハンガリー産フォアグラムース(瓶入り) ●ワタリカニ爪カダイフ巻き

参の重[中華]
●チキン野菜巻き ●チャーシュー ●海月の酢の物 ●金柑甘露煮 ●大根甘酢バラ仕立て ●昆布巻き胡麻風味 ●春巻
●紅白花餅 ●焼きホタテ貝 胡麻風味 ●脱皮蟹スパイシー揚げ ●黒豆松葉串 ●ツブ貝中華和え ●肉団子甘酢餡
●焼売 ●有頭エビチリソース煮

特選和洋オードブル ¥22,000 (6~7名様用)[限定200個]


年末・年始の集いやパーティーに、沖縄ハーバービューホテルの美食はいかがでしょう。
世界の味、日本の縁起料理などで彩る豪華さ。乾杯の喜びも会話も弾みます。

洋食料理メニュー
●ハムチーズ野菜巻きロールフリット ●オマール海老のテルミドール ●蟹入りロワイヤル ●タコとポテトのガルシア
●ポテト入り網仕立てのパイ ●カレイのバジルオイル漬け●海老のカダイフ巻き ●鴨胸肉のロースト山椒風味
●アグーボロニアスライス ●フォアグラムースコロッケ ●若桃甘露煮 ●メキシカン アルメットパイ
●ライプオリーブ・スタッフオリーブ・コルニッション ●野菜のグラタンテリーヌ ●ポークのテリーヌ香草風味
●山桃のコンポート ●ローストビーフ野菜巻き ●スモークサーモンのケッパー添え ●ミニッツチーズサーブ
●チキン腿肉のスモーク ●チキンとオレンジのパテ ●ハモンセラー生ハムと16穀米入りポテトサラダ
●ドィフィノワーズ ●チキンガランティー ●ピンチョス(キューリ・トマト・チェリーモッツレラチーズ)
●カボチャのキッシュ ●クルミゴマ

和食料理メニュー
●数の子 ●子持ち昆布 ●叩きごぼう ●紅鮭昆布巻き ●金柑甘露煮 ●川エビ甘露煮 ●三色龍飛昆布巻き ●田作り
●蛸蒸し焼き ●エビさより手綱 ●梅麩 ●イクラなます ●紅白蒲鉾 ●栗甘露煮 ●伊達巻 ●黒豆 ●エビ艶煮
●甘鯛西京焼き ●サーモン西京焼き ●菊花大根 ●はじかみ ●くわい松笠 ●筍土佐煮 ●梅人参 ●蕗 ●小芋旨煮
●鶏松風 ●赤梅甘露煮 ●牛肉八幡巻き ●べっこう玉子 ●あしらい豆

予約期間 2019年11月1日(金)~12月26日(木)
お引き渡し期間 2019年12月29日(日)~2020年1月3日(金)
受取時間 2階特設カウンター 11:00am~6:00pm
料金 謹製おせち料理 [和洋中三段重]
¥38,000 [限定100個]

特選和洋オードブル
¥22,000 [限定200個]
配達料 1件 ¥2,000(那覇市近郊に限ります)
ご案内 ≫謹製おせち料理&特選和洋オードブルのご案内(PDF)
ご予約・お問い合わせ 宴会予約係(10:00am~6:00pm)
[電 話] 098-853-2114
[FAX] 098-833-4646
[メール] ≫オンライン予約フォーム
備考 ※限定数の為、早めのご予約をおすすめいたします。
※入荷の状況により、内容が一部変更になる場合もございます。
予めご了承ください。
※表示料金には消費税が含まれております。
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