中国料理 桃翠
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中国料理「桃翠」
本格中国料理の醍醐味
湯気とともに薫る香辛料、食をそそる彩り、素材を活かした鮮やかな食感。
すべてに新鮮な驚きと感動のある美味しさ、会話を弾ませ笑みを運びます。特別な日は中国料理。期待以上の豊かなひと時を贈ります。
レストラン基本情報
- 階数
- B1F
- 座席
- 50席(105m²):ホール35席/個室(洋室)8~10席
- 営業時間
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ランチ 11:30~14:45(L.O.14:30)
ディナー 17:30~22:00(L.O.21:30)
※定休日:月曜日(祝日除く)
- 備考
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中国料理「桃翠」料理長 濱田克博
1976年 静岡県産まれ。
東京吉祥寺、「桃園」にて中国料理の修行を始める。
赤坂璃宮、ホテルパシフィック東京「楼蘭」で研鑚を積む。
2010年 銀座三越新館12階レストランフロア シンガポールベストレストランを受賞した「サイアミーズフィン日本第1号店」の料理長に就任。
銀座5丁目に2号店となる完全予約制「サイアミーズフィンyoshihiro hamada」をオープン 総料理長に就任。
西麻布禧禧、「中華ふるめん」で料理長を歴任し
2020年 沖縄宮古島にレストラン立ち上げの為来沖
2023年 沖縄ハーバービューホテル中国料理「桃翠」料理長
株式会社ハンズオンカンパニー総料理長
うるま市株式会社MIZUTOMIコーポレートシェフに就任。
5名様以上の宴席の会場としてご利用いただけます。
※事前のご予約制となります。
【キャンセルポリシー】
※ご予約日の2日前:50% 前日:80% 当日:100%
※人数のご変更も含めましてご予約日の3日前までにご連絡いただきますようお願い申し上げます。
ご予約・お問い合わせ
レストラン予約係 [電話] (098)853-2119 (10:00~17:00)
※当日のご予約のお問い合わせ(098)853-2297 (17:00~21:00)
※食物アレルギーをお持ちの方、食事制限のある方へご案内
食物アレルギーをお持ちの方、食事制限のある方はご予約の際にお申し出ください。
お客様の安全を最優先し、当日のご対応はお断りさせていただく場合もございますので、予めご了承ください。
同一の厨房で調理している為、調理過程において他のアレルギー物質が微量に混入するなどの可能性がございます。
ご利用に関しましては、ご確認のうえ、お客様による最終的なご判断をお願い申し上げます。
private room
個室・貸切のご案内
桃翠の個室は、親睦深まる落ち着いた雰囲気。
グループでのご会食をはじめ、お顔合わせやお祝い、ご商談などにも好評です。
※個室のご利用は5名様より承ります。
※事前のご予約制となります。
【キャンセルポリシー】
※ご予約日の2日前:50% 前日:80% 当日:100%
※人数のご変更も含めましてご予約日の3日前までにご連絡いただきますようお願い申し上げます。
[洋室 5~13名様]
menu
メニュー
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9/1(日)~桃翠のお子様メニュー
開催日 : 2024年9月1日(日)~ 料金 :¥1,300
・ケチャップライス
・鶏の唐揚げ
・海老と卵の柔らか炒め
・ブロッコリー
・ポテトフライ
・ハンバーグ
・本日のデザート
・ジュース(オレンジ・アップル)
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【桃翠】本格中国料理を味わう「ランチセットメニュー」
開催日 : 2024年9月1日(日)~ 料金 :お一人様¥2,300~
{水だし中国茶or温かい中国茶}
・本日のシェフセレクト3種前菜盛り合わせ
・本日の点心2種盛り合わせ
・本日のスープ
・メイン料理(下記よりお選びください)
・島豆腐の四川麻婆豆腐
・島豆腐とこぶみかんの葉琉球麻婆豆腐
・ナーベラ(へちま)と挽肉の甘味噌炒め
・あわもり豚の中国鎮江黒酢酢豚
・牛肉と彩りピーマンの細切り炒め +300円
・海老のチリソース煮込み +300円
・桃翠名物海老のマンゴーマヨネーズソース +300円
・白飯
・本日のデザートと中華菓子
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【桃翠】9/1(日)~本格中国料理を気軽に「ランチアラカルト」
開催日 : 2024年9月1日(日)~ 料金 :お一人様 ¥1,200~
ランチ単品メニュー
麺・飯類
・ズワイ蟹肉とレタスの炒飯 ¥1,500
・海老と叉焼の炒飯 ¥1,400
・胡麻香る担々麺 ¥1,400
・汁なし担々麺 ¥1,300
・酸辣湯麵 ¥1,400
・五目あんかけ汁そば ¥1,400
・海鮮あんかけ汁そば ¥1,600
・五目あんかけ焼きそば ¥1,400
・海鮮あんかけ焼きそば ¥1,600
・鰹出汁と鶏白湯のフカヒレそば ¥2,200
点心
・自家製焼売 (2個)¥700
・小籠包 (2個)¥700
・海老蒸し餃子 (2個)¥700
・翡翠海老蒸し餃子 (2個)¥700
・季節の春巻き (2本)¥700
・蓮の葉蒸しおこわ (2個)¥1,000
デザート
・冷たいココナッツスープと緑豆のおしるこ仕立て ¥500
・濃厚マンゴープリン ¥500
・さんぴん茶の杏仁豆腐 ¥500
・エッグタルト(2個)¥600
・くるみの飴炊き ¥500
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【桃翠】9/1(日)~本格中国料理を楽しむ「ディナーコース」
開催日 : 2024年4月~ 料金 :お一人様 ¥7,000~
ディナーコースメニュー(2名様~)
¥7,000コース
・やんばる鶏の冷製と秋野菜のバラエティー
・本日の点心2種盛り合わせ
・ズワイ蟹肉とフカヒレのとろみスープ
・大海老2種コンビネーション
~オーロラソースとブラックビーンズ~
・北京ダッグ
・県産豚のスペアリブ 紅麴と中国鎮江黒酢の柔らか煮込み
~田芋のマッシュと秋野菜のガーデン風~
・サーモンとイクラの炒飯
・本日のデザート
¥10,000コース
・広東叉焼 クラゲ 秋野菜のバラエティー
~中国鎮江黒酢のジュレとともに~
・ヨシキリ尾フカヒレ姿の上湯とろみスープ仕立て
~グリーン野菜を添えて~
・海鮮2種盛り合わせ
~桃翠名物大海老のマンゴーマヨネーズソースとチリソース煮込み~
・北京ダッグ
・本日の鮮魚の香港オリーブ強火蒸し
・和牛のカットステーキ豆鼓ソース
~田芋のマッシュと秋野菜のガーデン風~
・島豆腐とこぶみかんの葉の琉球麻婆豆腐
白飯 搾菜
・本日のデザート
・中華菓子
¥15,000コース
・ジャガイモの山椒油和えとキャビア
・ヨシキリ尾フカヒレ姿の蟹卵ソース
~グリーン野菜を添えて~
・あわもり豚焼き立て廣東叉焼 クラゲ 旬野菜のバラエティー
・伊勢海老2種料理
~桃翠名物マンゴーマヨネーズソースとチリソース煮込み~
・蝦夷鮑のオイスターソース煮込み
・赤仁ミーバイの強火蒸し香港スタイル
~フィッシュ醤油ソースで~
・和牛ヒレ肉カットステーキ豆鼓ソース
~田芋のマッシュと秋野菜のガーデン風~
・島豆腐とこぶみかんの葉の琉球麻婆豆腐と白飯
・本日のデザート
以下よりお選びください
・冷たいココナッツスープと緑豆のおしるこ仕立て
・さんぴん茶の杏仁豆腐
・マンゴープリン
・中華菓子
※画像はイメージです
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【桃翠】9/1(日)~特別な日は中国料理「ランチコース」
開催日 : 2024年9月1日~ 料金 :お一人様¥3,500~
{水だし中国茶or温かい中国茶}付
桃翠ランチコースメニュー ¥3,500
・本日のシェフセレクト3種前菜盛り合わせ
・本日の点心2種盛り合わせ
・ジャガイモと豚挽き肉のとろみスープ
・大海老のチャイニーズオーロラソース
・あぐー豚の醤油煮込み
・"秋の味覚"きのこたっぷりのおこわ
・本日のデザート
桃翠ランチコースメニュー ¥4,500
・沖縄やんばる鶏の冷製と秋野菜のバラエティー
・本日の点心2種盛り合わせ
・ズワイ蟹肉とフカヒレのとろみスープ
・大海老2種料理~桃翠名物マンゴーマヨネーズソースとブラックビーンズ~
・スペアリブ 中国鎮江黒酢の柔らか煮込み
・サーモンとイクラの炒飯
・本日のデザート
・中華菓子
桃翠ランチコースメニュー ¥7,000
・沖縄やんばる鶏の冷製と秋野菜のバラエティー
・本日の点心2種盛り合わせ
・蟹の卵入りフカヒレのとろみスープ
・大海老2種料理~桃翠名物マンゴーマヨネーズソースとチリソース煮込み~
・北京ダック
・和牛ヒレ肉のチンジャオロース
・島豆腐とこぶみかんの葉の琉球麻婆豆腐 白飯 搾菜
■本日のデザート(以下よりお選びください)
詰めたいココナッツスープと緑豆のおしるこ仕立て
さんぴん茶の杏仁豆腐
マンゴープリン
中華菓子
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【桃翠】9/1(日)~本格中国料理に舌鼓「ディナーアラカルト」
開催日 : 2024年6月~ 料金 :¥500~
前菜
・シェフセレクト本日の前菜盛り合わせ (1人前) ¥1600
・沖縄やんばる鶏の桃翠名物‘よだれ鶏‘ ¥2200
・沖縄やんばる鶏の葱生姜ソース ¥2000
・あわもり豚の焼き立て広東叉焼 ¥2200
・クラゲの冷製 ¥2000
・ジャスミン茶香る煮豚 ¥1200
・ジャガイモの山椒油和え ¥1200
・ピータン ¥1200
・グリーンサラダ ¥1200
・ザーサイ ¥600
点心
・自家製焼売 (2個)¥700
・小籠包 (2個)¥700
・海老蒸し餃子 (2個)¥700
・翡翠海老蒸し餃子 (2個)¥700
・季節の春巻き (2本)¥700
・蓮の葉蒸しおこわ (2個)¥1000
フカヒレ、スープ
・ヨシキリ尾鰭フカヒレの姿煮込み ¥7000
・蟹の卵入りフカヒレのとろみスープ (1人前)¥2000
・蟹肉入りフカヒレのとろみスープ (1人前)¥1800
・冬瓜と海鮮のとろみスープ (1人前)¥1300
海鮮
・蝦夷鮑のオイスターソース煮込み (1個80g) ¥2800
・本日の鮮魚の強火蒸し香港スタイルフィッシュ醬油ソース(1人前)¥1200
・桃翠名物大海老のマンゴーマヨネーズソース ¥2600
・大海老のチリソース煮込み ¥2600
・大海老のブラックビーンズ炒め ¥2600
・大海老と卵のふわふわ炒め ¥2600
・帆立貝とグリーン野菜の強火炒め ¥2600
・ズワイ蟹のかに玉 ¥2000
・本日の海鮮3種香港漁師風フライドガーリック炒め ¥3500
肉類
・県産豚スペアリブの中国鎮江黒酢の柔らか煮込み ¥2500
・あわもり豚の黒酢酢豚 ¥2100
・叉焼と卵のふわふわ炒め ¥1800
・北京ダッグ(2枚~)(1枚/¥900)
・牛肉とピーマンの細切り炒め ¥2500
・和牛と旬野菜の黒胡椒炒め ¥4000
・丸鶏のパリパリ揚げ香港スタイル ¥8000
(3日前要予約)
野菜 豆腐
・グリーン野菜の炒め ¥1900
(塩 ガーリック アヒル卵黄)
(芥蘭菜 広東白菜 小松菜)
・トマトと卵のふわふわ炒め ¥1600
・島豆腐とこぶみかんの葉‘桃翠名物‘琉球麻婆豆腐 ¥2000
・四川麻婆豆腐 ¥2000
麺 飯
・ズワイ蟹肉とレタスの炒飯 ¥1600
・海老と叉焼の炒飯 ¥1500
・胡麻香る担々麺 ¥1500
・汁なし担々麺 ¥1400
・酸辣湯麵 ¥1500
・五目あんかけ汁そば ¥1500
・海鮮あんかけ汁そば ¥1800
・五目あんかけ焼きそば ¥1500
・海鮮あんかけ焼きそば ¥1800
・広東焼き物入りあんかけ焼きそば ¥1600
・鰹出汁と鶏白湯のフカヒレそば ¥2500
デザート
・冷たいココナッツスープと緑豆のおしるこ仕立て ¥500
・濃厚マンゴープリン ¥500
・さんぴん茶の杏仁豆腐 ¥500
・エッグタルト(2個)¥600
・胡桃の飴焚き ¥500
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フリードリンク120分セットでお得
「わいわいGOGOプラン」開催日 : 平日ディナー&土日祝日ランチ 料金 :お一人様¥5,500
料理8 品+スイーツ 1品&フリードリンク120分
お一人様 5, 500円
※ 2名様からご利用頂けます。
■料理メニュー
①本日のシェフセレクト前菜盛り合わせ
②蒸し点心2種
③水餃子胡麻ソース
④海老のチリソース煮込み
⑤こぶみかんの葉の琉球麻婆豆腐
⑥あぐー豚の角煮
⑦浅利と腸詰の蓮の葉蒸しご飯
⑧本日のデザート
■ドリンクメニュー
● アルコール
オリオンビール
ブラックニッカハイボール
紹興酒(曲渓)/泡盛(久米仙)
● 中国果実酒
ライチ
シンル(あんず)
リンチン(林檎)
●ノンアルコール
オリオンクリアフリー
● ソフトドリンク
ウーロン茶
さんぴん茶
コーラ
ジンジャーエール
オレンジ
シークワーサー
※食物アレルギーをお持ちのお客様は事前に係までお申し付け下さい。状況により承る事が出来ませんのでご了承下さい。
※割引対象外のプランメニューでございます。 ※お料理提供時間 17:30 ~ 21:30(最終入店 20:00 まで)
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フリードリンク120分セットでお得
「わいわいGOGOプラン」開催日 : 平日ディナー&土日祝日ランチ 料金 :お一人様¥5,500
料理7 品+スイーツ 1品&フリードリンク120分
お一人様 5, 500円
※ 2名様からご利用頂けます。
■料理メニュー
①本日のシェフセレクト前菜盛り合わせ
②蒸し点心2種
③水餃子胡麻ソース
④海老のチリソース煮込み
⑤こぶみかんの葉の琉球麻婆豆腐
⑥あぐー豚の角煮
⑦浅利と腸詰の蓮の葉蒸しご飯
⑧本日のデザート
■ドリンクメニュー
● アルコール
オリオンビール
ブラックニッカハイボール
紹興酒(曲渓)/泡盛(久米仙)
● 中国果実酒
ライチ
シンル(あんず)
リンチン(林檎)
●ノンアルコール
オリオンクリアフリー
● ソフトドリンク
ウーロン茶
さんぴん茶
コーラ
ジンジャーエール
オレンジ
シークワーサー
※食物アレルギーをお持ちのお客様は事前に係までお申し付け下さい。状況により承る事が出来ませんのでご了承下さい。
※割引対象外のプランメニューでございます。
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懐かしい味の進化系「ぬれアンダギー」
開催日 : 料金 :7個入り ¥710
沖縄銘菓「サーターアンダギー」に、
沖縄県産の黒糖をじっくり煮詰めた自家製の黒糖蜜を、たっぷり染み込ませました。
黒糖蜜の香ばしさとしっとり食感が、やみつきになる美味しさです。
今までの沖縄土産サーターアンダギーにはない、
「しっとり」とした食感と「黒糖の風味」が口の中に広がる商品に仕上げました!
そのまま食べても、冷蔵庫で冷やしても、きな粉やアイスを添えても美味しい!ぜひお試しください。
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桃翠オリジナル「クルミの飴炊き」
開催日 : 2023年8月15日(火)~ 料金 :¥750
ほんのり甘く、カリッと香ばしいのが特徴。
小さいお子様からご年配の方、男女問わず喜ばれる桃翠オリジナルの逸品です。
ちょっとしたおやつや、お酒のおつまみ、お土産にも最適。
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