■ディナーメニュー

～Appetizers～

海の幸と山の幸のオードブルバリエ 彩りミニサラダ仕立て

～Soup～

ヴィシソワーズ トリュフ風味のポップコーンを浮かべて

～Meat & Fish～

牛肉の低温調理　オルロフ風 ＆ 海老のムースをまとった白身魚の蒸し煮

～Special Desserts～

焼きメレンゲのレモンケーキ プティフルーツと2種のソースで

・パン

・コーヒー

■フリードリンクメニュー

ビール・ハイボール・泡盛・赤白ワイン・スパークリングワイン・ソフトドリンク

安富祖 貴子 プロフィール

メンバー プロフィール

知念 嘉哉（Gt.）

1967年生まれ。沖縄県那覇市出身。11 才より独学でギターを始める。琉球大学短期学部卒業後、米国ニューヨークに渡り、マネス音楽院、ロングアイランド大学などでJAZZを学ぶかたわら、マイケルハウエル、ランデイージョンストン、井上智などに個人レッスンを受ける。ロングアイランド大学卒業後、帰国。約2年間に渡り東京都内のライブハウスなとで音楽活動を行うが、その後再びニューヨークヘ戻り、マンハッタン、主にダウンタウンのカフェ、レストラン、様々なジャズクラブなどで演奏活動を行う。2004年帰沖。現在、沖縄県内のライブハウス、ホテル、コンサート等で活躍中。

豊崎 一生（Dr.）

津嘉山善栄氏、 Sebasitaan K aptein氏に師事。ラテンジャズバンド「SPICE」加入をきっかけに県内外様々なアーティストと共演。真栄里英樹B igband レギュラードラマー。自身のバンド「DOTZ.」では米軍基地内のフェスの常連で、外国人サポート歴も多数。また腱引き師の資格を持ち、「整いドラマー」として活躍中。毎週土曜日、沖縄市なかのまち「ジャンバラヤ」で朝まで出演中。

櫻井 萌（Pf.）

沖縄県那覇市生まれ。4 オからクラシックピアノを始める。武蔵野音楽大学ピアノ科卒業。
現在は、真栄里英樹ビッグバンド、県内のジャズイベントやパーティー演奏等で演奏。2022年4月1 日に、自主制作のフルアルバム「moonrake rs」をリリース。2024年1 月には、陸上自衛隊第15音楽隊の第14 階定期演奏会のゲストアーティストとして、G．ガーシュインのラプソディ・イン・ブルーを演奏。2025年7月、那覇市若狭に、Jazz BarSwing OKINAWA をオープン。

眞境名 陽一（B.）

那覇市出身。
20歳の頃ジャズの生演奏を初めて聴いて感動、特にBass に惹かれ独学で始める。ジャズ理論、演奏法など、Sax奏者でアレンジャーの友寄隆生氏に師事。氏のレコードアルバム「DAHN AH 」に参加。YAMAHA p MS 講師を経て、県内外のミュージシャンと共演しながら、ジャズ系のライブハウス、イベントなどで活動中。

お申し込み後のお振込先：

琉球銀行（0187）本店営業部（201）（普）398156

沖縄銀行（0188）二中前出張所（110）（普）1335595

沖縄海邦銀行（0596）本店営業部（002）（普）709432

口座名義：ザホテリエグループナハ（カ

＜ご注意ください＞

※駐車場は限りがあり満車の場合もございます。公共交通機関のご利用をお願いいたします。

※チケットご購入後のキャンセルにつきましてはご返金できません。

※食事スタート時間までにご来館されなかったお客様には、お食事をご提供できない可能性がございますので、ご了承ください。

※都合により公演内容、スケジュールが一部変更になる場合がございます。

※お席は相席となります。

※お席は指定席となります。座席位置に関してのご希望はお受けいたしかねますので、ご了承ください。

※お車を運転される方へのお酒類の提供は、固くお断りします。

※未就学児の入場はお断りいたします。

※会場内は全席禁煙です。

※お客様へ安全なお料理・お飲み物の提供が困難な場合には、ご利用をお断りさせていただく場合がございます。

※メニューにおきまして、嗜好についてのご要望はお受けできませんので、ご了承ください。