Soirée de Noël（ソワレ・ド・ノエル）

2025年9月にリニューアルオープンしたLounge＆Barの特等席で味わう期間限定のフレンチディナーコースです。火入れにこだわった特撰牛サーロインと芳醇なコクと香りが特徴の鴨のローストをメインに据え、デザートにはクリスマスツリー仕立てのピスタチオムースをご用意。ここでしか味わえない特別なクリスマスディナーをご堪能ください。また、期間中はグラスの音色に寄り添う専属のピアニストによる心温まる生演奏により、特別なディナーの時間を優雅に演出いたします。大切な方との語らいをピアノの旋律と美食で彩り、記憶に刻まれるひとときをお届けします。

メニュー

9プレートに盛り込んだ前菜

＊サーモンミルフィーユ

＊生ハムとポテトのポレンタ包み揚げ
＊山原鶏のブリトー

＊タルトカップに詰めたチーズとチリコンカン
＊オリーブとトマトのマリネ

＊アイスバインのピンチョス
＊タコのガリシア風

＊海老のタルタル
＊旬菜の和風ジュレがけ

スープ

蟹とポルチーニ茸のコンソメロワイヤル

魚料理

金目鯛と帆立貝柱 柚子の香るナージュ

マイクロハーブを添えて

肉料理

特撰牛サーロインのグリエ

マグレカナールのロティと林檎のキャラメリゼ

ペリグーソース

クリスマス特製デザート

ピスタチオのムース ツリー仕立て

グラス ポワール　ベリーのソース

パン・コーヒー

<ピアニスト>

高 雄飛 たか ゆうひ（ギター/ボーカル/ピアノ）

1995年石川県金沢市出身。10歳よりクラシックピアノを始める。その後ブギウギ、ブルース、ジャズに傾倒。19歳でピアニスト 田中裕士氏に師事し、ジャズの 基礎を学ぶ。大学在学中よりプロ演奏家としての活動をスタート。CMへの楽曲提供など演奏のみならず 作編曲家としての活動も行なっている。2019 年には「天狗舞」 のCMに「小景異情」の曲が起用され、ブルースシンガー近藤房之助 氏が歌を担当。2021年より沖縄へ移住し、定期的に県外ツアーを行う。ここ数年では、右利き用のギターを「そのままひっくり返して」左手で弾く独自のスタイルを確立。ボサノヴァ・サンバのリズムに乗せて 弾き語りを行う。2024年より子どもも大人もアートの心を開く為の音楽教室「音とアート」を開校。島村楽器 ピアノ弾き語り科、ジャズピアノ科、ヴォーカル科講師。毎週金・土曜の夜は 那覇 ハーバービューホテル Lounge & Bar にてピアノソロ演奏を務める。

期間：2025年12月23日（火）〜 25日（木）時間：17:30〜21:30（120分制）

料金：お一人様 15,000円（前菜/スープ/魚料理/肉料理/クリスマス特製デザート/パン+120分飲み放題）

場所：1階 Lounge＆Bar

予約： レストラン予約係TEL:098-853-2119（受付時間 10:00～17:00）

WEB予約URLはこちら

備考：ご利用日より3日前までの予約（2名様より受付）

レストラン「プランタン」Xmas Buffet（ランチ＆ディナー）

期間：2025年12月19日（金）〜 25日（木）

ランチ：11:30〜15:00（最終入店13:30） 90分制

料金：大人 4,500円 フリーフロー 6,000円 /

小人（6歳〜11歳） 2,800円

※12月20日(土)、12月21日(日)は二部制

1部/11:30〜13:00、2部/13:30〜15:00

ディナー：17:30〜22:00（L.O.21:30） 90分制

料金：大人 6,000円 フリーフロー 7,500円 /

小人（6歳〜11歳） 3,800円

予約： レストラン予約係TEL:098-853-2119（受付時間 10:00～17:00）

WEB予約URLはこちら

クリスマスディナーブッフェ付き宿泊プラン販売

一年に一度の特別な夜を華やかに彩る宿泊プランをご用意。シェフ渾身の煌びやかなクリスマス限定ディナーブッフェをご堪能いただけるだけでなく、今ならクラブラウンジのアクセス権をプレゼント。贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。

販売開始日：2025年10月29日（水）

予約：宿泊予約係TEL:098-853-2110

（受付時間 10:00～18:00）

プラン対象客室：スタンダードツインルーム

宿泊プランURLはこちら

Xmas Cake Collection 2025

ホテルのパティシエールのこだわりが詰まったクリスマスコレクションをお届けします。きめ細やかなスポンジ生地を、ホテル伝統のすっきりとした生クリームで包んだ定番ショートケーキ「ホーリーナイト」。ブランデーが香る、ヴァローナ社のショコラガナッシュクリームを使用した、大人の逸品「ショコラ・ドゥ・ノエル」 。ドイツ伝承の焼き菓子をハーバービュースタイルで仕上げた「シュトーレン」。三つの味わいが奏でる物語とともに、心温まるクリスマスをお過ごしください。

ケーキ詳細

1 ホーリーナイト（ショートケーキ）5号 5,500円 ※限定120個

2 ショコラ・ドゥ・ノエル （チョコレートケーキ）11㎝×11㎝ 5,500円 ※限定120個

3 シュトーレン17㎝ 2,800円