■ご利用期間：2024年2月22日(木)～2024年4月30日(火)
■内容：選べる料理プラン＋選べるドリンクプラン(120分飲み放題)

～料理プラン～

桜　お一人様 ￥5,500

ブッフェ料理 ／ 卓盛料理

桃　お一人様 ￥6,500

ブッフェ料理 ／ 卓盛料理

椿　お一人様 ￥7,500

ブッフェ料理 ／ 卓盛料理
洋食コース ／ 和食会席

※洋食コースと和食会席は１２名様、ブッフェ料理と卓盛料理は２０名様より承ります。

※詳細メニューは下部をご覧ください。

～ドリンクプラン【2時間飲み放題】～

Ａプラン　お一人様 ￥1,500
ビールまたはノンアルコールビール（ご人数分）／ソフトドリンク（コーラ、オレンジ、ウーロン茶）
Ｂプラン　お一人様 ￥2,000
フリードリンク：ビール／ノンアルコールビール／泡盛／サワー(2種)／ソフトドリンク（コーラ、オレンジ、ウーロン茶）
Ｃプラン　お一人様 ￥2,500
フリードリンク：ビール／ノンアルコールビール／泡盛／ワイン／ウイスキー（ハイボール）／サワー(2種)／ソフトドリンク（コーラ、オレンジ、ウーロン茶）

～料理プラン内容～

桜（和洋中ブッフェ）

≪和食冷製料理≫
・ミニちらし寿司
≪和食温製料理≫
・ミニ沖縄そば
・グルクン甘酢餡かけ

≪中華冷製料理≫
・冷製蒸し鶏ネギ生姜ソース

≪中華温製料理≫
・海老のチリソース煮込み
・鶏肉の唐揚げ
・高菜漬け炒飯

≪洋食冷製料理≫
・カレー風味のエスカベッシュ 香味野菜添え

≪洋食温製料理≫
・魚介類のフリカッセ ソースポワブロン
・鶏もも肉と豆のトスカーナ風
・牛バラ肉と春野菜の生姜焼き
・ポルケッタ粒マスタード風味　地中海野菜のカポナータ添え
・スパゲッティ プッタネスカ

桜（卓盛料理）

和風前菜三種盛り合わせ

彩り野菜と卵のスープ

海老のチリソース煮込み

魚介類の蒸し煮
具沢山野菜のとろみソース

紅豚肉のスービット
ジェノバ風焼きの鶏もも肉
粒マスタードソース

季節の茶碗蒸し
筍ご飯

赤だし　香の物

チョコガトー　季節のフルーツ添え

コーヒー

桃（和洋中ブッフェ）

≪和食温製料理≫
・和風前菜三種盛り合わせ
・ミニ温製茶そば
・魚と野菜の天婦羅
・五目御飯

≪中華冷製料理≫
・冷製蒸し鶏自家製ラー油のピリ辛ソース
・海老の香港漁師風フライドガーリック炒め
・鶏肉の唐揚げ香味ソース“油淋鶏”

≪洋食冷製料理≫
・ＥＭトマトと生ハムのサラダ仕立て

≪洋食温製料理≫
・真鯛と貝類の蒸し煮　山菜入りコキュアージュソース
・白身魚と小海老
・紋甲イカの抱き合わせ 　和風ブールノワゼット
・チキンの煮込み 漁師風 　ローズマリー風味
・紅豚肉の低温ロースト　肉味噌野菜乗せ

・牛肉のロティ グリル野菜とバルサミコのソース

≪デザート≫
・特製デザート盛り合わせ
・季節のフルーツ盛り合わせ

桃（卓盛料理）

中華前菜三種盛り合わせ

茸のクリームスープ

白身魚と尾付き海老の抱き合わせ
アンチョビ風味ソース

魚の西京焼き

牛肉の角切りステーキ
ラタトゥイユと生ハム
焼き野菜添え

沖縄そば

ズワイガニの炒飯

苺のロールケーキ 季節のフルーツ添え

コーヒー

椿（和洋中ブッフェ）

≪和食冷製料理≫
・ミニ海鮮丼
・ミニ温製日本そば
・魚の素味噌焼き

≪洋食冷製料理≫
・シーフードとトマトのディアボラ風

≪洋食温製料理≫
・銀鮭と帆立貝柱のオーブン焼き
・旬菜とピュレをアクセントに
・近海魚と尾付き海老
・野菜とコンソメナージュ仕立て
・山原鶏もも肉のシュニッツェル風
・レモンとキノコの風味
・県産豚肉の煮込み
・フルーツの香るソースで
・牛肉のポワレ トリュフ風味
・ポムピュレと茸のボルドー風添え

≪中華冷製料理≫
・中華前菜三種盛り合わせ

≪中華温製料理≫
・黒酢の酢豚
・蟹肉入り炒飯
・海老のカシューナッツの炒め

≪デザート≫
・特製デザート盛り合わせ
・季節のフルーツ盛り合わせ

椿（卓盛料理）

洋風前菜三種盛り合わせ

鮮魚三種盛り

海鮮とろみスープ

近海魚のポワレ

帆立貝柱のチーズ焼き
香草クリームチーズ

豚の角煮

牛サーロインのロースト
地中海野菜の和風和え
シャスールソース

穴子御飯　香の物
合わせ味噌仕立て

マンゴーアブリコ
季節のフルーツ添え

コーヒー

椿（洋食コース）

前菜
海の幸のコンポジション
エスプーマのバジルソース
エディブルフラワーとともに

スープ

旬菜のクリームスープ
クルトン添え

魚料理
赤マチのカダイフ包み
グルムキ海老の
ハーブ・オ・バンブランソース

肉料理
牛フィレ肉のローストタリアータ
ポテトのドゥフィノワーズ添え
ソースクラッシック オ デミグラス

デザート
アールグレイの香るキャラメルムース
季節のフルーツ添え

バケット・バターロール
コーヒー

椿（和食会席）

前菜
季節の前菜小鉢盛り

吸物
真鯛の葛打ち

造り
三種盛り合わせ

煮物
有頭海老と旬野菜の炊き合わせ

焼物
ロブスター素味噌焼きと
牛肉もろみ焼き

酢の物
貝柱入りモズク酢

止椀
合わせみそ仕立て

御飯
イクラちらし寿司

果物
季節物

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