MENU

前菜3 種盛り合わせ

・県産マグロのタルタル
・サーモンと野菜のマリネ
・県産豚と香草のゼリー寄せ

春野菜のミネストローネスープ

当日のお楽しみ シェフのお任せ料理

シャンパングラニテ

県産牛肉の煮込み

～ヴァンルージュソース・ビターチョコレート風味～
フリーズドライ オクラを添えて

県産食材を使ったパフェ

琉球紅茶のアイス添え

バケット・フォカッチャ

Wine list

SOFIA BLANC DE BLANCS

ソフィア・ブラン・ド・ブラン

・味わいはゴージャスで、トロピカルフルーツや白い花、柑橘やメロンの香り溢れるワイン。

ORANGE GOLD

オレンジ・ゴールド

・複数のブドウをブレンドした華やかなアロマとボリューム感のある味わいが魅力。

Southern Cross Winery PASSION FRUIT

パッションフルーツワイン

・発酵中に果実を漬け込む独自のMacération Fruits（マセラシオン・フリュイ）を採用。香りを最大限に引き出し、フレッシュな果実感を楽しむことができるこだわりの製法でつくられた新しいワイン。

KAIKEN ULTRA MALBEC

カイケン・ウルトラ・マルベック

・お肉料理との相性が抜群なパワフルかつ濃厚な味わいの赤ワイン。

JAZZライブハウス寓話メンバーによるピアノの生演奏

演奏：屋良 朝秋